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“안전한 급식환경 조성” 서구, 3월 간 식중독 예방진단 컨설팅
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- 작성자
- 박철민(식품산업위생과)
- 작성일
- 2022년 4월 1일(금) 11:37:34
- 조회수
- 319
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- 전화번호
- 032-560-4384
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- 항목
- 일반행사(1)
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- 첨부파일
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4“안전한_급식환경_조성”_서구,_3월_간_식중독_예방진단_컨설팅_.hwp (93KByte)
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4“안전한_급식환경_조성”_서구,_3월_간_식중독_예방진단_컨설팅_.jpg (495KByte)
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인천 서구(구청장 이재현)가 3월 한 달간 식중독 발생 위험이 큰 위생 취약 시설과 식중독 예방진단 요청을 한 급식시설 등 21곳을 대상으로 ‘식중독 예방진단 컨설팅’을 진행했다고 밝혔다.
이번 컨설팅은 코로나19로 급식 관리에 어려움이 있는 요양원, 보호시설 등 사회복지시설과 소규모 산업체 급식시설에 대해 실시됐다.
서구는 컨실팅에서 조리장 시설환경, 개인위생, 식품의 적정 취급 등 식품위생에 관한 사항과 실질적 식중독 예방효과를 볼 수 있는 오염도 검사인 ATP 측정, 조리종사자 대상 예방 교육 등이 이뤄졌다고 설명했다.
서구 관계자는 “이번 컨설팅을 통해 급식시설의 위생관리 수준이 향상되기를 기대한다”며 “앞으로도 안전하고 위생적인 급식·외식환경을 조성하기 위해 노력하겠다”고 말했다.
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