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서구 어린이급식관리지원센터·육아종합지원센터, ‘건강한 전통 간식’ 주제로 학부모 집합교육 진행
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- 작성자
- 최미화(식품산업위생과)
- 작성일
- 2021년 6월 1일(화) 13:41:48
- 조회수
- 372
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- 전화번호
- 032-560-4322
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- 항목
- 일반행사(1)
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- 첨부파일
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7서구_어린이급식관리지원센터·육아종합지원센터,_학부모_집합교육_진행_.hwp (124KByte)
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7서구_어린이급식관리지원센터·육아종합지원센터,_학부모_집합교육_진행_.jpg (308KByte)
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인천 서구(구청장 이재현)가 운영하는 인천서구 어린이급식관리지원센터와 인천서구 육아종합지원센터는 지난달 26일 관내 어린이집과 유치원 학부모 16명을 대상으로 육아종합지원센터 다목적 강당에서 학부모 집합 교육을 공동 실시했다.
이번 교육은 발효음식과 전통 간식에 대한 관심을 높이고자 ‘전통을 요리하다! 「건강한 고소함, 견과류 쌀강정 & 두부 저염쌈장」’이라는 주제로 진행됐다. 또한, 저염식과 나트륨을 줄일 수 있는 레시피의 수요 상승으로 가정에서도 건강한 음식을 만들어보는 경험을 제공하고자 손쉽고 활용도 높은 교육을 마련했다.
교육에 참석한 한 학부모는 “평소 아이들이 정크푸드나 과자 같은 간식을 자주 접해 자극적인 맛에 길들어 있는데, 유기농 쌀과 콩을 이용한 달콤한 쌀강정은 아이들도 참 좋아하고 잘 먹을 것 같다” 전했다.
서구 관계자는 “우리나라 발효음식과 쌀, 콩의 영양적 우수성을 알리고 건강한 간식을 만들어 볼 수 있는 기회를 학부모님들께 제공할 수 있게 되어 기쁘다”며 “가정에서도 자녀들과 함께 실습해보면서 우리 아이들이 건강한 먹거리를 접하고 친해지는 기회가 되길 바란다”고 말했다.
이번 학부모 집합 교육은 코로나19로 인해 인원수를 최소화한 가운데 진행됐으며, 코로나19 확산 방지를 위해서 마스크 착용과 발열 체크, 손 소독 후 입실하는 방법으로 안전하게 치러졌다.
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