인천광역시 서구

<집단(위탁)급식소 지도점검 실시>

2011년도 하절기 대비 식중독 발생 예방을 위하여

위생점검을 실시하오니 집단(위탁)급식소 설치 운영자 및 영업자께서는

위생관리에 만전을 기하여 주시기 바랍니다.

* 점검기간 : 2011.04.04~05.27

  - 4.04~4.08 : 병원 및 사회복지시설 22개소

  - 4.11~4.15 : 유치원 29개소(부설포함)

  - 4.18~4.22 : 어린이집 40개소(부설포함)

  - 4.25~4.29 : 건설현장 40개소

  - 5.02~5.06 : 일반사업체 40개소(가좌동 100~537번지)

  - 5.09~5.13 : 일반사업체 38개소(가좌동 538~602번지, 석남,심곡동)

  - 5.16~5.20 : 일반사업체 28개소(검암,경서,공촌,백석,당하,마전동)

  - 5.23~5.27 : 일반사업체 19개소(금곡,오류,원창동)

     ※ 상기일정은 사정에 따라 변경 될 수 있음

* 점검내용

  - 영업자 준수사항 이행 여부

  - 보존식 보관 여부

  - 유통기한 경과제품 보관 및 조리 여부

  - 식품 등 위생적 취급에 관한 기준 준수 여부

  - 개인위생에 관한 사항 등