인천광역시 서구

집단급식시설의 안전한 급식관리 및 식중독예방을 위하여 우리구에서는

2009년 상반기 집단(위탁)급식소 지도점검을 실시할 예정임을 알려드립니다.

   가. 점검기간 : 2009. 3. 2- 4. 10까지(30일간)

   나. 점 검 반 : 위생지도팀장외 3인

   다. 점검사항

      - 건강진단 준수여부등 개인위생 준수여부

      - 유통기한 경과식품 및 무신고(허가) 제품 사용 여부

      - 집단(위탁)급식 시설의 위생적 관리

      - 식품(쇠고기,돼지고기,닭고기, 쌀, 배추김치)의 원산지 표시 준수여부 등

   라. 대상업소 : 집단(위탁)급식소 399개소