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면취급업소 지도점검 실시 일정 안내
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- 작성자
- 위생과(위생과)
- 작성일
- 2011년 1월 26일(수) 13:40:27
- 조회수
- 1306
< 면취급업소(면발성형기) 지도점검 실시>
중국집, 칼국수 등 면을 전문적으로 취급하는 제면기(면 성형기) 내부 등
위생상태에 대한 특별 점검을 실시 할 예정이오니 위생적 관리에 만전을
기하여 주시기 바랍니다.
○ 점검기간 : 2011. 02. 07 ∼ 03.11
○ 점 검 반 : 위생지도팀장외 4인
○ 점검사항
- 제면기(면발 제조기) 청결 유지 여부
- 식품 등의 위생적 취급기준 이행 여부 확인
- 시설기준 준수여부
- 종사자 개인위생관리
- 영업자 준수사항 이행여부 등
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