가. 주제: 우리가 몰랐던 ‘맛’이야기
나. 내용
1차: 5.8.(수) / 미각의 과학- 단맛, 짠맛, 감칠맛 그리고 쓴맛
2차: 5.15.(수)/후각의 과학- 식물이 향을 만드는 이유
3차: 5.22.(수)/몸이 느끼는 맛- 6번째 맛과 숨겨진 맛
4차: 5.29.(수)/뇌가 느끼는 맛- 뇌가 맛을 지각하고 판단하는 원리
다. 강사: 「맛의 원리」,「맛 이야기」작가 / 식품공학자 최낙언
라. 운영기간: 5.8. ~ 5.29. 매주 수요일 (19:00 ~ 21:00)
마. 운영장소: 서구도서관 지하 평생학습실
바. 접수방법(4.16.화요일~ 선착순)
1) 인터넷: 서구도서관 홈페이지–평생학습관- 온라인수강신청
2) 전 화: 독서문화과 ☎032-585-7105~6