인천광역시 서구

 1. 식육원산지 표시제 대상업소  

          ○ 식육원산지 증명서 보관대상업소

            - 영업장 면적 150㎡이상 쇠고기구이류 취급업소

          ○ 식육원산지 표시 대상업소

            - 영업장 면적 300㎡이상 쇠고기구이류 취급업소 

          ※ 원산지를 표시하는 식육은 쇠고기의 생육 또는 양념육을 구이용으로 조리하는 경우에 한함(식품위생법 시행령 제2조의2)

       2.식육원산지 표시제 위반사항 및 행정처분사항 등

        3. 식육의 원산지 및 종류의 표시방법

            판매하려는 품목명(불고기, 갈비 등)에 따라 식육의 원산지와 식육의 종류를                표시한다.

          - 국내산의 경우 “국내산”이라는 표시 옆에 괄호로 식육의 종류를 한우, 젖소,

            육우로 구분하여 표시한다. [예시 : 갈비 국내산(한우), 등심 국내산(육우)]

            다만, 수입한 생우를 국내에서 6개월 이상 사육한 후 국내산으로 유통하는

            경우에는 “ 국내산”의 표시를 하고, 괄호 안에 식육의 종류 및 수입국가명을

            함께 표시한다. [예시 : 갈비 국내산(육우, 미국(산)]

         - 수입산의 경우에는 수입국가명을 “○○(국가명)" 또는 ”○○산“으로 표시한다.

            [예시 : 갈비 미국(산)]

         ※ 메뉴판․팻말․게시판 등 업소의 특성을 살려서 소비자가 알아 볼 수 있도록 다             양한 방법으로 표시할 수 있다.   끝.