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보건소식
더 맛있어지는 영양정보(여름엔 내가 제일잘나가 수박)
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- 작성자
- 신경욱(만성질환관리팀)
- 작성일
- 2024년 7월 1일(월) 17:57:06
- 조회수
- 206
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- 전화번호
- 032-718-0512
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- 첨부파일
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(24-4)The_맛있어지는_영양정보.jpg (1MByte)
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레드푸드의 선두주자인 아삭아삭 피로회복제 수박
YOU KNOW WARWEMELON?수박의모든 것
(1) Citruline(혈액순환) : 시트룰린 성분이 혈액순환을 원활하게 하여 동맥기능향상 및 심혈관질환 예방 이뇨작용 효과
(2) 수분 95% : 수분함유량이 무려 95%로 피로강증해소에 탁월
(3) 100g당 20~30Kcal : 체중조절에도 인기만점인 수박
(4) Choline (숙면효과) : 콜린은 뇌기능 원활 숙면에 효과적 기억력향상에 도움
달달하고 맛있는 수박 고르는 방법
(1) 무늬가 선명한것
(2) 검은 줄무늬가 두꺼운것
(3) 꼭지의 테두리가 작은것
(4) 외향상 크기가 큰것
(5) 껍질이 얇고 탄력이 있는것
(6) 손으로 두드렸을때 청명한 소리가 나는 것
수박 한번에 다 못먹으니까 보관방법
(1) 랩을 포장해 냉장보관했을 경우 세균번식이 급속하게 진행
(2) 수박을 깍둑썰기해서 밀폐용기에 담아 냉장보관하면 오랫동안 신선도 유지 가능
맛있게 수박 먹어요
(1)수박쥬스
(2)김치말이수박국수
출처 : 농촌진흥청,대한민국정책브리핑
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