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구소식
2010. 식품제조 ·가공업소 위생관리등급평가 계획 알림
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- 작성자
- 위생과(위생과)
- 작성일
- 2010년 1월 21일(목) 17:02:21
- 조회수
- 1161
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- 첨부파일
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위생관리등급평가안내.hwp (22KByte)
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위생등급평가표(식품제조가공업소)_2.hwp (52KByte)
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2010년 식품제조 ·가공업소 위생관리등급 평가 계획
- 평가일정 : 2010. 2. 1 - 12. 31
- 대상업소 : 58개소(오래요 감자탕외 57개소)
- 평가항목 및 배점 : 총 200점(기본평가항목, 우수평가항목)
- 평가결과에 따른 업소 관리
· 자율관리업소 : 주요 민원외 수거출입검사 면제
· 일반관리업소 : 년1회이상 지도점검
· 줌점관리업소 : 년2회이상 지도점검
- 향후 대책 : 자율관리업소 ⇒ 과학적 식품관리제도인 HACCP(위해요소중점관리기준적용 업소확대
※ 관련근거 : 식품제조·가공업소 위생관리등급제 운영지침(식품의약품안전청)
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