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구소식
가을철 식중독 주의 정보 알림
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- 작성자
- 류정환(식품지도팀)
- 작성일
- 2018년 11월 5일(월) 09:54:02
- 조회수
- 1269
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- 전화번호
- 032-560-4382
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- 첨부파일
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식중독_주의_정보_알림(11월).pdf (557KByte)
미리보기
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최근 5년간('13~'17년) 발생한 식중독 현황을 분석한 11월 식중독 주의 정보를 붙임과 같이 알려드리니, 구민,음식점 영업주 및 집단급식소 관계자에서는 식중독 주의 정보를 참고하여 식중독 예방에 주의하여 주시기 바랍니다.
아울러 특별히 주의해야 할 원인균은 노로바이러스 > 병원성대장균 > 원충이며, 발생시설은 음식점 > 기타 > 학교외집단급식소순 입니다.
※ 기타시설 : 수산물도·소매 직판장 등
또한 11월의 기온은 대체로 평년과 비슷하나, 기온이 크게 떨어질 때가 많고 낮과 밤의 기온차가 클 것으로 전망되므로 노로바이러스 식중독 발생에 주의하여 주시기 바랍니다.
노로바이러스는 매우 소량만 있어도 감염될 수 있으며, 사람 간 전파도 될 수 있어 비누를 사용하여 손씻기를 생활화하고 끓인 물 마시기, 어패류 등은 중심온도 85℃ 1분 이상 가열하여 섭취하시기 바랍니다.
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