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인천 서구(구청장 이재현)가 위탁 운영하는 인천서구 어린이급식관리지원센터는 지난 3개월 간 어린이 급식소 300개 시설 조리원을 대상으로 식중독 예방 키트를 배부했다고 22일 밝혔다.
지원센터는 식중독 정보지, KF94 마스크, 탐침온도계, 냉장고 온도계로 구성된 식중독 예방 키트를 지난 9월부터 11월까지 어린이 급식시설에 방문 배부했다.
또한 식중독 발생 감염에 취약한 어린이 급식시설을 위생적이고 안전하게 유지하도록 식재료 관리, 조리, 배식까지 급식 전반에 걸친 조리실 순회 지도를 추진했다.
서구 관계자는 “아이들이 식중독 걱정 없는 안전하고 건강한 환경에서 급식을 먹을 수 있도록 급식소의 위생적인 조리 환경 구축을 위해 최선을 다하겠다”고 전했다.
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